Como Marinar la Carne con Cerveza y Naranja ?

¡Sabor irresistible! Marinar carne con cerveza y naranja

La cerveza y la naranja son dos ingredientes que, combinados correctamente, pueden darle a tu carne un sabor y una textura excepcionales. Esta marinada es perfecta para carnes rojas como la res o el cerdo, y también se puede usar para pollo o pescado.

Ingredientes:

• 1 lata (355 ml) de cerveza
• 1/2 taza de jugo de naranja fresco
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes de la marinada.
2. Coloca la carne en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente no reactivo.
3. Vierte la marinada sobre la carne, asegurándote de que esté bien cubierta.
4. Refrigera la carne durante al menos 4 horas, o mejor aún, durante la noche.
5. Cuando estés listo para cocinar, retira la carne de la marinada y ponla a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
6. Cocina la carne a tu gusto, ya sea a la parrilla, asada, a la plancha o en el horno.

Consejos:

• Puedes agregar otras especias a la marinada, como pimentón, orégano o chile en polvo.
• Si la marinada te parece demasiado líquida, puedes agregarle un poco de harina o maicena para espesarla.
• También puedes marinar la carne en una bolsa de plástico sellada al vacío para obtener un sabor aún más intenso.
• La marinada de cerveza y naranja es ideal para usar con carne asada, tacos, fajitas o kebabs.

¡Disfruta de tu carne marinada con cerveza y naranja!